pH nước rửa chén bao nhiêu thì sạch mà không bị khô tay?

Rửa bát là một trong những việc làm quen thuộc hằng ngày trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, nhiều người gặp phải tình trạng tay khô, nứt nẻ hoặc bát đĩa vẫn còn dầu mỡ sau khi rửa. Nguyên nhân không chỉ nằm ở cách rửa mà còn phụ thuộc vào chất lượng và đặc tính hóa học của nước rửa chén, đặc biệt là pH.

Vậy pH nước rửa chén là gì và độ pH của nước rửa chén bao nhiêu thì sạch bát đĩa mà không bị khô tay? Bài viết này HC Việt Nam Sẽ giải đáp chi tiết, cung cấp thông tin khoa học và hướng dẫn cách lựa chọn nước rửa chén an toàn, hiệu quả nhé!

pH là gì và tại sao quan trọng trong nước rửa chén

pH (potential of Hydrogen) là chỉ số đo độ axit hoặc kiềm của dung dịch, xác định nồng độ ion hydro (H⁺) trong dung dịch. Thang đo pH từ 0 đến 14:

– pH = 7: Trung tính.

– pH < 7: Axit, càng thấp càng mạnh.

– pH > 7: Kiềm, càng cao càng mạnh.

Trong nước rửa chén, pH ảnh hưởng trực tiếp đến 3 yếu tố quan trọng:

Hiệu quả tẩy rửa

– Dầu mỡ trên bát đĩa có thành phần axit nhẹ.

– Nước rửa chén siêu sạch kiềm nhẹ giúp phá vỡ liên kết dầu mỡ, phân tán mỡ ra nước, dễ rửa sạch.

– Nếu pH quá thấp, khả năng tẩy dầu mỡ kém.

– Nếu pH quá cao, tẩy cực mạnh nhưng dễ làm hư bề mặt bát, inox, nhôm, bạc.

Ảnh hưởng đến da tay

– Da tay có pH tự nhiên ~4,5–6,5, hơi axit để bảo vệ da khỏi vi khuẩn và mất nước.

– Nước rửa chén kiềm mạnh sẽ phá hủy lớp màng axit tự nhiên, gây khô, nứt nẻ, kích ứng.

Ảnh hưởng đến dụng cụ bếp

– pH quá cao có thể làm ăn mòn inox, nhôm, bạc.

– pH vừa phải giúp vừa sạch dầu mỡ, vừa bảo vệ dụng cụ bếp, tăng tuổi thọ nồi chảo và bát đĩa.

pH nước rửa chén bao nhiêu thì sạch mà không khô tay?

Mức pH quyết định hiệu quả tẩy rửa và độ an toàn cho tay. Có thể phân loại như sau:

pH thấp: Dung dịch nước rửa chén có pH <7 thuộc nhóm axit nhẹ đến mạnh.

Đặc điểm: 

– Khả năng tẩy dầu mỡ kém, bát đĩa khó sạch nếu nhiều dầu mỡ.

– An toàn cho da tay, ít gây kích ứng.

Khuyến nghị:

– Không lý tưởng cho gia đình nấu nhiều món dầu mỡ, nhưng có thể dùng rửa nhẹ hoặc rau củ.

pH trung tính – nhẹ kiềm: Đây là mức pH nước rửa chén lý tưởng

Đặc điểm:

– Tẩy dầu mỡ hiệu quả vừa phải, bát đĩa sạch mà không cần dùng lực mạnh.

– Dịu nhẹ cho da tay, giảm nguy cơ khô nứt và kích ứng.

– Không làm hỏng inox, nhôm, bạc hoặc thủy tinh.

Khuyến nghị: 

– Chọn pH nước rửa chén ~7,5–9 để vừa sạch, vừa an toàn cho tay và dụng cụ bếp.

pH cao: Dung dịch siêu tẩy mỡ, công nghiệp hoặc dùng cho nồi chảo nhiều dầu mỡ.

Đặc điểm:

– Tẩy dầu mỡ cực mạnh, bát đĩa rất sạch.

– Tuy nhiên, pH nước rửa chén quá cao dễ làm da tay khô, nứt nẻ, đặc biệt khi rửa nhiều lần/ngày.

– Có thể ăn mòn bề mặt inox, nhôm, bạc.

Khuyến nghị: 

– Nên dùng găng tay và hạn chế tiếp xúc lâu, hoặc pha loãng trước khi dùng.

Tóm tắt theo mức pH nước rửa chén:

Kết luận: mức pH nước rửa chén ~7,5–9 là lý tưởng, giúp vừa sạch vừa bảo vệ tay.

Yếu tố ảnh hưởng đến pH và hiệu quả nước rửa chén

Chất hoạt động bề mặt

– Anion (SLS, SLES): Tẩy dầu mỡ rất hiệu quả nhưng có thể gây khô da tay nếu nồng độ cao.

– Non-ion (Cocamidopropyl Betaine, Glucoside): Hiệu quả tẩy rửa vừa phải, phù hợp nước rửa chén dịu nhẹ hoặc hữu cơ.

– Amphoteric (Lauryl Betaine): Giúp pH ổn định, phù hợp cho sản phẩm thân thiện với da và môi trường.

Hàm lượng kiềm hoặc axit bổ sung

– Kiềm mạnh: Tẩy mỡ cực tốt, dễ khô da.

– Axit nhẹ: An toàn da tay nhưng tẩy kém.

Chất tạo bọt và phụ gia

– Chất tạo bọt như cocamidopropyl betaine giúp: Tăng bọt, dễ thao tác rửa; giữ pH ổn định trong dung dịch.

– Một số hương liệu, chất bảo quản cũng có thể tác động nhẹ đến pH cuối cùng.

Dạng sản phẩm

– Nước rửa chén lỏng: Dễ hòa tan, pH nước rửa chén ổn định, phổ biến.

– Gel: Bám bọt tốt, dễ điều chỉnh pH và lượng surfactant.

– Viên/tab: pH thường được điều chỉnh để vừa tẩy dầu mỡ vừa an toàn cho máy và bát đĩa.

Nhiệt độ nước

– Nước ấm giúp surfactant hoạt động hiệu quả hơn, tăng khả năng tẩy rửa.

– Tuy nhiên, nhiệt độ quá cao cũng có thể làm thay đổi pH tạm thời, ảnh hưởng đến da tay nếu tiếp xúc lâu.

Thời gian tiếp xúc

– pH cao hoặc kiềm mạnh cần tiếp xúc ngắn để tránh khô tay.

– Khi rửa nhiều lần, lựa chọn pH nước rửa chén vừa phải và găng tay là quan trọng.

Cách kiểm tra và lựa chọn nước rửa chén theo pH

Kiểm tra pH nước rửa chén

– Đọc nhãn sản phẩm.

– Dùng giấy quỳ hoặc bút đo pH nước rửa chén.

– Quan sát: Tay không khô, bát đĩa sạch.

Lựa chọn theo nhu cầu

– Rửa bát dầu mỡ nhiều: pH 8 – 9, dùng găng tay nếu cần.

– Rửa nhẹ nhàng, nhiều lần/ngày: pH 7 – 8.

– Ưu tiên sản phẩm chiết xuất thiên nhiên, biodegradable.

Chọn theo thành phần bổ sung

– Chiết xuất thiên nhiên: Nước rửa chén không hại da tay giúp cân bằng pH nước rửa chén và dưỡng ẩm cho da.

– Sản phẩm biodegradable: Thân thiện môi trường, không chứa phosphate, triclosan, nhưng vẫn giữ pH cân bằng.

Cách rửa bát an toàn mà vẫn sạch

– Chọn pH nước rửa chén ~7,5–9 dịu nhẹ, có chiết xuất thiên nhiên.

– Ngâm bát đĩa/nồi chảo nhiều dầu mỡ trong nước ấm trước khi rửa.

– Dùng đúng lượng và miếng rửa bát mềm, tránh cọ quá mạnh.

– Rửa theo trình tự: Bát đĩa sạch → nồi chảo nhiều dầu mỡ → đồ khó rửa.

– Rửa lại bằng nước sạch để loại bỏ hóa chất dư thừa.

– Bảo vệ tay: Găng tay khi rửa nhiều lần, thoa kem dưỡng ẩm.

– Mẹo nâng cao: Vệ sinh miếng rửa bát, tránh ngâm dụng cụ nhôm/bạc quá lâu trong pH cao.

Việc lựa chọn pH nước rửa chén cân bằng, giúp vừa sạch bát đĩa, vừa bảo vệ da tay và dụng cụ bếp, đồng thời hạn chế tác động xấu đến môi trường. Lựa chọn thành phần nước rửa chén dịu nhẹ, thân thiện môi trường, chứa chiết xuất thiên nhiên là giải pháp thông minh cho mọi gia đình.

XEM THÊM TẠI ĐÂY:

Chọn nước rửa chén bát như thế nào để vừa sạch và vừa an toàn?

Khám phá những lợi ích tuyệt vời của nước rửa chén thơm trong gia đình

Top 5 nước rửa chén loại nào tốt nhất hiện nay được các chị em tin dùng

Thông tin liên hệ: 

Website: https://hcvietnam.com.vn/

Hotline: (+84) 912 488 627

Email: hcvietnam.info@gmail.com

Facebook: HC Vietnam – Thế giới hàng Thái